Завтраки
Глазунья
Рояль
Каша овсяная с яблоком и корицей
Каша рисовая на кокосовом молоке
Полента с креветками и сыром дор блю
Полента с сухофруктами, орехами и медом
Блины с ветчиной и сыром
Драники с панчетой
Блины с лососем
Оладьи с цыпленком и овощами
Творожный пудинг с малиново-мятным кули
Шакшука
Каша гречневая с тремя видами грибов и трюфельной пастой
Горячие закуски
Жюльен из лесных грибов
Жюльен из утки
Тигровые креветки с кориандром
Гребешки в панчетте
Мидии с зеленью, чесноком и белым вином
Холодные закуски
Плато мясное
Плато рыбное
Тар-тар из лосося и авокадо
Тар-тар из говядины
Сельдь по-домашнему
Карпаччо из говядины классическое итальянское
Сhef’s карпаччо
Соленья из бочки
Брускетты
Ассорти из маринованных маслин и оливок
Салаты
ВЕГсалат
Теплый салат с тигровой креветкой
Тайский салат с говядиной
Греческий салат с сыром фета
Салат Цезарь с индейкой на гриле
Салат Цезарь с тигровой креветкой гриль
Салат Цезарь с лососем
Салат из говяжьего языка
Салат А-ля Оливье
Селедочка под шубой
Салат с печеной свеклой, зеленью и белыми грибами
Салат с ростбифом и чесночным соусом
Салат со слабосоленой форелью и авокадо
Супы
Борщ украинский с сальцем и чесноком
Солянка из мясных копченостей
Суп бургунский с белыми грибами и яйцом пашот
Рамэн-рыба
Рамэн-мясо
Свекольник холодный с домашним картофелем
Окрошка с таном и сорбетом из петрушки
Бульон с домашней лапшой
Уха
Мясо/Рыба
Плескавица с печеными овощами
Бефстроганов с копченой паприкой
Шеф-бургер
Сэндвич-стейк
Язык гриль с Васаби
Пельмени домашние
Цыпленок с йогуртом
Филе индейки с белыми грибами
Cartoccio
Дорадо с томатами и оливками
Стейк из говядины с каперсами и белым вином
Котлеты из трески с муссом из авокадо
Утиная ножка конфи под брусничным соусом
Паста
Тальятелле Карбонара
Спагетти Болоньезе
Тальятелле с грибным кремом и боровиками
Паста с лососем и икрой
Хоспер
Люля-кебаб из баранины
Шашлык из бараньей корейки
Шашлык из седла барашка
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиных ребрышек
Шашлык из говяжьей вырезки
Шашлык из куриного филе
Шашлык из шампиньонов
Шашлык из морепродуктов
Стейк из говядины
Филе Миньон
Палтус на мангале
Стейк из лосося
Кальмар на гриле
Десерты
Панна-котта
Мороженое
Наполеон
Киевский
